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安博电竞中国官方网站下载地址·炫技能 亮绝活 能工巧匠激战正酣

浏览次数1 发布时间:2024-04-19 10:27:40来源:安博电竞主页 作者:安博电竞注册
  

  而今,第四届山西省职业技能大赛暨第二届全国技能大赛山西选拔赛决赛战事正酣,来自全省各地的2398名能工巧匠“拼技能”,展现新时代三晋工匠风采。

  有香有色、有滋有味,可以说是山西盛世餐饮旅游技工学校赛区的特点,烹饪(中餐)、烹饪(西餐)、美容、酒店接待、家政服务(整理收纳双人赛项)等项目,288名参赛选手在此竞技交流。

  其中,家政服务(整理收纳双人赛项)是本届大赛新设的赛项,参赛选手大都来自家政企业,还有职业院校的老师。

  与各考场整洁干净的环境有区别的是,整理收纳的作业区可以说是一片狼藉,衣橱里凌乱纠缠成一堆的厚薄衣服、棉被,梳妆台上散乱的瓶瓶罐罐,书架上各种书籍、杂志横躺竖立,厨房里各式大小的盘子、碗在橱柜上杂乱摊着,看了让人无法下手。其实,收纳整理考的就是选手“拾掇”的本事。

  这一竞赛要求选手展示规范、科学的整理收纳程序和方法,强调技能的发挥,以呈现参赛者的技术水平为目的。重点考量选手对空间规划、尺寸运用与计算、物品分类、美学陈列、色彩搭配等职业技能操作和礼貌仪态等职业素养。

  44岁的武香英来自文水,从事家政保洁培训工作。她告诉记者,报名参加了收纳整理竞赛项目后,在文水和吕梁都没有找到相关的专业培训,于是她选择了自学,从网上找到相关内容的学习视频、文字资料,跟着学习。

  武香英最有把握的是衣橱整理,没想到抽签是收拾厨房,和头天新组建的搭档合作完成,默契度不够,加之在表述环节紧张,遗漏了好几处,所以成绩不理想。

  听着她兴奋地讲述,记者从她脸上看不出失落,武香英说是因为经历了这场比赛,对自己来说是收获。因为见识到家政职业前沿方向和最高标准,而且并没有多大的难度,自己多尝试是可以实现的,而且她相信四类自己都能做好,对未来更有信心了。

  另一组选手自信地告诉记者,比赛不难只要平时用心多做,都成一气呵成,她们特别感谢今年增设这个项目,期待着自己能够进军决赛。

  家政服务整理收纳赛项的裁判长张晋霞说,这是首设的新项目,参赛选手明显年轻,30多岁的选手特别多,知识背景和生活经验丰富,干活利索、表达流畅,也从侧面说明我省家政行业整体素质明显提高。

  对于内陆省份来说,我省、烹饪(西餐)项目在全国并不占优势,和国赛选手有一定距离。此次大赛烹饪(西餐)项目请到的裁判长周卫,是我国西餐界大咖,多次担任国家级评委、世赛指导教练。

  比赛开场,要求选手交一份详尽的作业书,详细列出试题意大利海鲜烩饭、水波蛋、荷兰汁以及羊肉的每一道菜的制作步骤、过程、时间,火候掌握、摆盘设计、清理场地卫生等都要写清楚。一个成熟的西餐烹饪师,每一个细节都非常讲究,都要求选手有非常高的技艺。此次西餐烹饪比赛的评判标准对标国际比赛,周卫说,大赛难度高,正是给选手以最规范的流程,特别是许多教师选手,能够通过大赛这个窗口,让更多的西餐学员精进技术。

  烹饪(中餐)竞技有几分山西特色,有热菜黄河大鲤鱼、主食莜面蒸饺,烹饪技能是一方面,几位裁判还要进行综合打分,食品营养与卫生,营养配餐,成本核算,厨房管理,面点制作,中餐热菜制作,菜品美化与装饰,生产管理,菜单编辑,食品的采购、储存和运输,工作时间管理和任务规划、沟通和管理厨房团队都要打分。

  6月18日,盛世技校的优秀教师和学生志愿者分布于各赛事服务组,从参赛选手的资料、证件、就餐、住宿、接送、接待、赛场引导、赛事物料、休憩以及参赛氛围、环境卫生、安保措施等方面都进行了全方位的考量和具体安排实施。

  山西盛世餐饮旅游技工学校迄今已是第二次承办省赛的相关项目。2022年以来,盛世技校一直坚持崇德尚技、博学精工为职教办学理念,坚持职业技能巩固,以赛促教、以赛促学、以赛促训,行业岗位零距离,理论实训一体化;坚持规范、标准、凡事彻底的职业素养的打造;一直走在中等职业教育教学高质量培优发展的前沿。

  6月19日上午,记者来到山西机械高级技工学校比赛现场,这里进行电气装置、移动机器人和装配钳工三个赛项,赛场里摆着大大的倒计时器,气氛紧张。

  电气装置是一个以解决方案为导向的综合性项目,分三个模块:住宅及商业的安装与调试、装置测试、智能建筑设计编程。

  比赛中,记者在众多年轻的小伙子中发现一位52岁的选手,来自临汾,比赛用时是3小时,他没能完成全部工作流程。“从事这个行业有20多年了,这么专业的比赛是第二次参加。”这位选手说,上一次省教育厅组织的比赛,当时是二人合作参赛,这次比赛,又让他有了新的认识。

  他在观望裁判评分和其他选手的比赛结果后,发现自己和优秀选手差距很明显。原以为根据要求,把线路接好,布置好管线等,自己应是轻车熟路,其实操作起来挑战很大。

  记者发现,他的手心上还标有数字,需要数格子来固定电器线路。比赛的高规格高技术高标准都是他没有想到的,一再说回去以后,一定要继续提升技艺,跟上时代发展带来的技术进步。

  另外一名年轻选手来自忻州,26岁,他赛后感叹,这次大赛让他开了眼界,自己成绩不好的原因是有些仪器以前根本没有接触过,“使用起来是蒙的”,特别是赛前赛后和各地选手交流,更让他明白学无止境,回去以后一定要精进业务,熟悉掌握各类仪器仪表的功能和使用,而且做电气装置这一行,技术提高了收入也能提高。

  裁判组成员一般是三人一组,对每个选手的参赛结果进行严格的评判打分,一名裁判手持图纸,对比重点打分项目,另一名裁判拿着水平仪、测量角度等工具进行逐项打分。

  电气装置项目的裁判长武师傅介绍说,一方面,各个选手的差距比较大,另一方面,参赛选手水平明显比上届高,年年有进步。

  武师傅介绍,比赛的目主要是住宅、商用、办公楼里的电器安装,该项目与生活非常接近,息息相关,像家里、办公室、商场等都要用到这些设施。这个项目是所有项目里面跟世界技能大赛最接近的一个,无论评分标准、评分形式还是参赛流程等,向国际标准看齐。

  电气装置比赛的智能化家居,应用性非常强,适用性强。通过编程,来控制家里各种设备,非常人性化,比如晚上11点以后希望灯光暗一些,可以进行调整,比如窗帘,根据光线的强弱,开大一些或者小一些。也可以预设通风系统,什么时候来进行通风。

  第三个模块是维护维修,需要选手在设定的情况下,找到故障所在,并进行故障排除。比的就是设置几个故障在规定的时间内,看选手能够排除几个,要求又准又快,再用国家规定的标准表述出来。

  在移动机器人比赛现场,两人一组的机器人参赛选手,需要先进行编程,之后进行实操,控制机器人完成相关的动作,再由裁判组进行评分。装配钳工比赛现场,按照比赛要求,选手用设备不断打磨手里的零件,并使得它最接近比赛要求,裁判组也是据此进行打分、评定。

  山西机械高级技工学校(太重集团公司技工学校)始建于1951年,是国家级重点技工学校,国家和省级高技能人才培训基地,主要承担技工教育、职业培训、技能鉴定、竞赛集训、公共实训、就业服务等综合性技工教育培训。建校72年来毕业生达5万余人,为企业和社会培养技术工人与高技能人才10万人次以上。

  在长治技师学院海棠校区,56名裁判员、19支参赛代表队、209名选手齐聚一堂,在数控车、数控铣、焊接、机器人焊接技术四个项目上一争高下。

  6月19日,数控车赛场上,一台台数控机床,机械声连绵不断;一位位参赛选手双目凝神,沉着应战,他们研读比赛要求,分析制订实施方案,科学分配比赛时间,反复测量工件,控制尺寸,认真设计每一个工作步骤,精雕细琢每一个操作细节,向裁判员展示出了他们扎实的技能功底和高水平的操作技术。

  数控铣赛场比赛中,选手们利用绘图软件、数控设备,按照技术文件要求,以高度专注的精神力,追求完美的精心力,发挥所学、展示所长,完成赛件的加工,通过赛场的拼搏,为自己争夺荣誉。

  焊接项目是历届山西省职业技能大赛中的赛项,本届为对接世赛选拔项目。要求对不同的金属材料,采用不同的焊接方法。

  激烈紧张的焊接工位内,一片弧光四射,“焊花”飞舞。选手们手握焊枪,胸有成竹,装配、掐丝、焊接、打磨,他们用娴熟的技艺精雕细琢每一个操作细节。裁判员们认真执裁,确保选手们在安全的前提下,高标准高质量完成焊接任务。

  为达到焊接质量要求,焊工必须能够读懂焊接图纸、焊接标准和标记符号,应了解材料的特性并掌握所要求的焊接方法。此外还需掌握焊接作业安全知识。

  焊接赛项涵盖了不同的焊接方法:焊条电弧焊、熔化极气体保护焊、钨极氩弧焊;不同的焊接位置:立、仰、全位置;不同的材料:低碳钢材料的板、管组成试件的焊接,不锈钢板组成结构件的焊接、铝合金板组成结构件的焊接。并且焊缝的表面质量及内部质量达到规定的要求。

  机器人焊接技术赛场上,记者看到,选手们认真编程,设计工艺,让焊接机械手臂在他们的手中精准运动,保证机器人的每个操作步骤精准到位,分毫不差地完成焊接任务,实现高度配合的“人机协同”,在毫厘间展示出他们的“数字匠心”。

  长治技师学院是长治市人民政府主办的国家级重点技工院校,挂长治技师学院、高级技工学校两块牌子,2022年增挂“长治工匠学院”。

  长治技师承担着高技能人才队伍培养培训、技能等级评价、技能竞赛、公共实训等社会职能,为省市经济社会高质量发展提供有力的技能人才支撑。先后荣获了“国家技能人才培育突出贡献单位”“全国职业教育先进集体”“全国教育系统先进单位”“国家级高技能人才培训基地”“国家首批中等职业教育改革发展示范学校等多项荣誉。


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